今日は博多の名店、『一藤』のもつ鍋を食べました。それも自宅で！
一藤といえば、もつ鍋が有名ですよね。
もつ鍋 一藤 (@ichifuji_BuLaLa) on X
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今日は自宅での調理法を紹介します！
トータルで20分ほどで完成しました！
とても簡単なので、是非みていってください！
作り方
これが一藤のもつ鍋自宅用です！
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味噌味と醤油味がありますが、今回は味噌味を紹介します。
必要な具材は以下の通りです。（2人前）
・キャベツ:1/4個
・ニラ:1束
え？これだけ？そうなんです。すごく簡単なんです！
でも個人的に豆腐やもやしを入れても美味しいと思います！
①沸騰した水にニンニクを入れる
②具材をカットする
キャベツとニラを適当な大きさにカットします。
そのあとはサッと水洗いしてください！
③鍋にキャベツを入れる
キャベツがしんなりして、お湯に浸るまで待ちましょう。
④モツを入れて混ぜる
白いものは脂なので、そのまま全て入れちゃってください！
混ぜることで野菜と旨みが合体します。
⑤味噌を投入し、混ぜる
全体的に混ぜてください！
⑥ニラを入れる
ニラを投入し、火が通るまで待ちます！
これで完成です！！
まとめ
すいません、写真撮り忘れました！！（笑）
今回は味噌味でしたが、かなり濃厚でおいしかったです！
モツもしっかり脂が乗って美味しかったですし、スープも少し濃いめの味付けで美味しかったです！
本場のモツ鍋食べたい、でもすぐにはいけないという方、是非オススメです！食べてみてください！
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ちなみに締めの麺も入ってますので、最後まで満足の一品でした！
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